fix: sudo NOPASSWD entfernen — Non-Root-Isolation wirkungslos
## Problem
Im Dockerfile wird dem `bedrock` User passwortloses sudo eingeräumt:
```dockerfile
echo "$USERNAME" ALL=\(root\) NOPASSWD:ALL > /etc/sudoers.d/"$USERNAME"
```
Das macht die gesamte Non-Root-Isolation wirkungslos — jeder Prozess im Container kann `sudo` nutzen um Root-Rechte zu erlangen.
## Analyse
Der Entrypoint verwendet `entrypoint-demoter`, der die Berechtigungen basierend auf dem Home-Verzeichnis setzt. `sudo` wird im normalen Betrieb nicht benötigt:
- JAR-Download: läuft als bedrock User, `/docker/brc` gehört bedrock
- Java-Prozess: braucht keine Root-Rechte
- mc-monitor Healthcheck: braucht keine Root-Rechte
## Fix
1. `sudo` Paket nicht installieren
2. Sudoers-Konfiguration entfernen
3. Testen ob Container ohne sudo korrekt startet und läuft
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